Una propuesta gastronómica inspirada en la tradición parrillera del sur de Chile, reinterpretada a través de una cuidada selección de productos y preparaciones que combinan sabor, técnica y territorio.
El Buffet Austral Premium invita a compartir en torno al fuego con una experiencia que integra carnes cocinadas lentamente, guarniciones de inspiración austral, ensaladas frescas y postres pensados para cerrar la jornada de manera memorable.
Diseñado para celebraciones y encuentros donde la gastronomía ocupa un lugar central, este menú equilibra la esencia de la parrilla con una presentación cuidada y un servicio que se adapta a distintos formatos de evento.